وزارة الزراعة: نعمل على إنتاج خليط مصري إيطالي من الجاموس

قال مصطفي الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، إن الجاموس المصري  يعد ثروة خاصة أن مصر تمتلك مليون أنثى من الجاموس المصري، ومن الضروري أن يتم تطوير هذه السلالة، خاصة أن الجاموس الإيطالي في الاصل مصرى، وبعد تطوير سلالته أصبح ينتج أكثر من كيلو لبن، بينما في مصر ينتج في أفضل الأحوال 7 كيلو لبن.

وأضاف “الصياد”، أن الوزارة تعمل على إنتاج خليط مصري إيطالي من الجاموس يستطيع تحمل الظروف المناخية، ويحقق إنتاجية كبيرة.

وتابع أن دور وزارة الزراعة كان مهم جدا لتوفير لصغار المزارعين والشباب الخريجين فى تلك المناطق نموذج عملي يكون موجود وتدرب به وأخذ التوصيات الإرشادية العملية به، لافتا إلى أن تلك المحطة ليست فقط لإنتاج الألبان، ولكنها محطة حلاب وتصنيع الألبان.

وأشار إلى أنه تم تعليم السيدات ومن هو موجود فى المنطقة كيفية تصنيع الألبان وصناعة الزبادي وغيرها من المنتجات، والأهم توفير السلالات عالية الإنتاجية لصغار المزارعين.