هيئة سلامة الغذاء تدرس آليات تحليل عينات المنتجات الغذائية بفرنسا

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء ، تقريره الأسبوعي السادس ، وذلك عن الفترة من 4 حتى 10 مارس الجاري ، والذي تضمن العديد من الأنشطة تضمنت: لقاء الدكتور طارق الهوبي – رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء مع الدكتورة السكندرا ترويانو - المستشارة الزراعية بسفارة فرنسا بالقاهرة - يوم الاثنين الماضي.

حيث تم استعراض التعاون المشترك بين البلدين في مجال سلامة الغذاء، وآفاق التعاون المستقبلي في المجالات المتعلقة بسلامة الغذاء، والتي تشمل الاستفادة من الخبرة الفرنسية في مجال تقييم المخاطر، وكذلك آليات التعامل مع المعامل المرجعية بفرنسا لتحليل بعض عينات المنتجات الغذائية.

كما إلتقى رئيس هيئة سلامة الغذاء باللواء إيهاب صابر - رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية - يوم الثلاثاء الماضي، وبحضور عدد من ممثلي الهيئتين ، وتم استعراض الموضوعات ذات الصلة بين الطرفين.

كما تناول اللقاء آلية التنسيق بين كل جهة طبقا لما ورد في قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم ١ لسنة ٢٠١٧ ، وقد تم الاتفاق على عقد لقاءات دورية في المستقبل القريب لبحث سبل التعاون بين الهيئتين. 

وفي إطار حرص وسعي الهيئة لتوثيق مجالات التعاون وتعزيز التنسيق بين الهيئة والجهات الأخرى ذات الصلة، التقى الدكتور طارق الهوبي الدكتور خالد سليم النقيب العام للأطباء البيطريين ، وذلك يوم الأربعاء الموافق 8 مارس ، حيث تطرق الاجتماع إلى مختلف مجالات التنسيق المشترك، والتعاون من أجل ضمان السلامة الغذائية على مدى السلسلة الغذائية بأكملها من مرحلة الإنتاج إلى مرحلة الاستهلاك و آليات دعم الهيئة بالكوادر البيطرية المدربة وتأهيلها من خلال التعاون بين النقابة و الهيئة.

وفيما يتعلق بأنشطة الإدارة العامة للرقابة على المصانع ، فقد بلغ عدد المأموريات الرقابية لمصانع الأغذية 82 زيارة فحص في كافة محافظات الجمهورية. 

كما بلغ عدد المصانع المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي 10 مصانع ، هذا وقد تم استيفاء مصنعين لاشتراطات الهيئة وجاري إدراجهما ضمن القائمة البيضاء. 

 وفيما يخص التغذية المدرسية فقد تم إصدار شهادة توريد مجمعة لعدد 38 مصنعًا مستوفي لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. 

وقامت إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية الأسبوع الماضي بــ 154 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص بالعديد من المحافظات بواقع 119 زيارة للفنادق، و 35 زيارة للمطاعم. 

كما تم تنظيم زيارات فحص بالتنسيق مع كل من وزارة السياحة ومباحث شرطة السياحة بمحافظات القاهرة والجيزة والأقصر شملت 1 مطعم و 25 فندقًا، فيما بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 142 مطعم.

وفيما يخص إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، فقد بلغ عدد زيارات الفحص 18 زيارة، بواقع 8 زيارات معلنة و 10 زيارات غير معلنة، شملت محطات الفرز والتعبئة ومراكز التعبئة والمورد الأولي للحاصلات الزراعية. 

هذا وقد بلغ عدد المنشآت التي سجلت بالهيئة لهذا الأسبوع 4 منشآت ( 3 مراكز تعبئة – 1 مورد)، كما استوفت 4 منشآت ( 2 محطة – 2 مورد) لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدراجها بالقائمة البيضاء . 

وفيما يخص الإدارة العامة للصادرات، فقد بلغ عدد الرسائل المصدرة 3000 رسالة بإجمالي 125273 طن. 

وفيما يتعلق بالإدارة العامة للواردات الغذائية، فقد بلغ عدد الرسائل الواردة 1810 رسالة بإجمالي 277400 طن، تم رفض 23 رسالة منها. 

وفيما يخص الإدارة العامة لشؤون المعامل، فقد قامت الإدارة بإعداد التقارير الفنية لعدد 1860 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، و740 عينة لأغذية معدة للتصدير ، و 39 عينة للأغذية المحلية، بالإضافة إلى 179 عينة لمنتجات الأغذية الخاصة ، وأيضًا تم دراسة طلبات التظلمات بإجمالي 370 طلب . 

وفيما يخص إدارة الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، فقد تم القيام بـــ 8 زيارات فحص. 

و في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على تطوير نظم التفتيش والرقابة بهدف التوافق مع الأنظمة الدولية وعلى الأخص نظام الاتحاد الأوروبي، فقد قامت إدارة التدريب بالهيئة بعقد ورشة عمل خلال يومي 6 –7 مارس الجاري بعنوان " تنظيم الضوابط الرسمية والتفتيشية على منشاَت تداول الأسماك ومنتجات الأحياء المائية في ضوء تشريعات الاتحاد الأوروبي".