افتتاح أول برنامج تدريبى متخصص فى أسس تصنيع وإنتاج الجبن الرومى بجامعة الإسكندرية
أفتتح المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائيه امس أول برنامج تدريبى متخصص فى أسس تصنيع وإنتاج الجبن الرومى بالتعاون مع جامعة الإسكندرية، ومشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية "TAIB" الممول من وزارة الزراعة الأمريكية بجامعة الاسكندرية والذي يمتد حتى يوم الخميس ٢٥ مايو ٢٠٢٣، وذلك بهدف تطوير صناعة الجبن الرومي لينافس في الأسواق العالميه وكيفية تطبيق إشتراطات سلامة الغذاء و التوافق مع المواصفات العالميه في تلك الصناعه .
عُقدت الجلسة الافتتاحية بمشاركة كل من الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئه القوميه لسلامة الغذاء، والدكتور أشرف الغندور نائب رئيس الجامعه لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور مرسي السوده المشرف علي الدوره و لفيف من الساده أعضاء هيئة التدريس بالجامعه، والدكتور خالد شديد مدير مشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية TAIB ، والاستاذ محمود البسيوني المدير التنفيذي للغرفة، وعدد من الشركات المنتجه للألبان.
وفي ختام الافتتاح دار العديد من النقاشات بين الشركات ورئيس هيئة سلامة الغذاء حول القضايا التي تخص الهيئه في صناعة الألبان .
ما هو انطباعك ؟
