إرتفاع الطلب الصيني على اللحوم البرازيلية يزيد الأسعار العالمية بنسبة 10%

"الثروة الداجنة" : 15% زيادة مرتقبة في الأسعار خلال النصف الثاني من الشهر الحالي

ارتفعت أسعار اللحوم المستوردة بنسبة 10% خلال الفترة الأخيرة، فيما تجاوزت إجمالي الزيادة المتراكمة منذ شهر نوفمبر الماضي إلى الأسبوع الأول من مارس حاجز الـ 20% بالمنتج البرازيلي؛ نتيجة لزيادة الطلب الصيني والأوروبي على اللحوم البرازيلية، فضلا عن زيادة أسعار الشحن.
قال شريف عاشور، نائب رئيس رابطة مستوردي اللحوم والدواجن، إن اللحوم متوفرة بكميات جيدة لكن الذي تغير هذا العام هو تراجع المعروض من المنتج البرازيلي من اللحوم.
أشار إلى زيادة عدد رؤوس الماشية الحية المستوردة لتكون بديلًا للكميات التي تراجعت من المنتج البرازيلي، فضلا عن زيادة اللحوم المستوردة من الهند.
أرجع ارتفاع أسعار المنتج البرازيلي من اللحوم مؤخرًا، في ظل تفشي فيروس كورونا وزيادة الطلب من قبل الصين خلال الفترة الأخيرة.
قال: " الصين اشترت المنتج البرازيلي بكميات ضخمة وبأسعار مرتفعة لتعويض الفاقد الذي حدث لديها بعد انتشار مرض في الخنازير وتم فقد ثروتها منها، كما زودوا عدد المجازر التي يستوردوا منها في البرازيل".
أوضح أن إعادة فتح الدول الأوروبية ثانية خلال الفترة الحالية ضغطت على حجم استيراد اللحوم، كما تراجعت الثروة الحيوانية في البرازيل تزامنا مع تفشي فيروس كورونا وإغلاق المجازر.
أشار إلى أن زيادة أسعار اللحوم عالميًا فضلا عن ارتفاع تكلفة الشحن، رفع سعر الطن من القطعة الأمامية من 3300 دولار إلى 4100 دولار.
وارتفعت أسعار اللحم الأحمر “القائم” البقري في السوق المحلية، خلال الأسبوع الجاري بنحو 3 جنيهات ليصل سعر الكيلو إلى 58 جنيها مقابل 55 جنيها، كما ارتفع سعر الكيلو القائم زيادة بقيمة 2 جنيه مسجلا 50 جنيها مقابل 48 للجاموس .
وسجل متوسط سعر اللحوم البلدية نحو 130 جنيها وترتفع هذه الأسعار 150 و160 جنيها في بعض المناطق وتختلف هذه الأسعار من جزار إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى.
من جانبه قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، المربين بدأوا في تجهيز الدورة الجديدة التي سيتم طرحها خلال شهر رمضان، والتي تستغرق نحو 35 يوميا.
أشار إلى أن الإنتاج يزيد خلال شهر رمضان؛ لتلبية احتياجات السوق، كما يرغب المربين في الاستفادة من قوة الطلب خلال هذه الفترة، ومن تعرضوا إلى خسائر يرغبون في تعويض خسائرهم حتى ولو بنسبة ضئيلة خلال هذه الفترة.
قال لا توجد مشكلة في الإنتاج لكن عادة ما ترتفع أسعار الدواجن بنسب تتراوح بين 10 و15% خلال الأسبوع الذي يسبق شهر رمضان، والأسبوع الأول من رمضان.

أوضح أن الأسعار ترتفع نتيجة لزيادة تكلفة الإنتاج، وارتفاع سعر الكتكوت الذي صعد بأكثر من 100%، حيث صعد إلى 13 جنيها مقابل 6 جنيهات، فضلا عن زيادة أسعار الأعلاف بنسبة 30%، بالإضافة إلى زيادة الطلب بوجه عام خلال شهر رمضان.
وتتراوح أسعار الدواجن بين 23 و24 جنيها للكيلو، على أن تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 25و 29 جنيها للكيلو، فيما يتراوح سعر الدواجن المجمدة بين 33-36 جنيها الكيلو، وتتراوح أسعار الدواجن البلدى بين 33و 36 جنيها للكيلو.